Sobre mi
La cocina de Cristóbal celebra la riqueza de los ingredientes locales y la elegancia de la simplicidad. Como chef privado en Lima, su enfoque resalta los sabores auténticos del Perú, combinando técnicas contemporáneas con respeto por las tradiciones culinarias. Cada plato está pensado para contar una historia, desde el origen de sus productos hasta la experiencia íntima que se crea en la mesa. A través de su cocina, Cristóbal invita a redescubrir el placer de lo esencial: sazón, frescura y calidez.
